#НаКарантине — бар Цветочная Мафия

бар Цветочная Мафия

Пока мы все дружно сидим на карантине — неплохо бы узнать, что происходит у тех, кто нас кормил, поил, создавал для нас отличную атмосферу и настроение. Поэтому мы поспрашивали у ребят из компании Цветочная Мафия, как у них сейчас обстоят дела, и вот что они нам ответили. 


Первый, и главный вопрос — вы откроетесь после окончания карантина, если его продолжат дольше, чем на месяц? 

Очень хочется верить что карантин скоро закончится, все будут здоровы и Цветочная Мафия вновь откроет двери для наших гостей. Но объективно понимаем что карантин продлят.  Все же мы настроены оптимистично. Если даст Бог — откроемся сразу как это будет безопасно!

Как у вас сейчас обстоят дела? Вы сделали паузу, перешли в формат выдачи, или может быть доставки на дом? 

На данный момент мы приостановили деятельность практически во всех направлениях. Но, Цветочная Мафия — это еще гастрономия, напитки и цветы. В нынешнее время (как и раньше) осуществляем доставку букетов. Часто с цветами люди заказывают и коктейль/кофе. Во время самоизоляции — дарить приятные эмоции близким особенно ценно. Радует что люди не забывают об этом.

Планируете ли развивать какие либо новые направления, что бы получать доход даже в такое время? 

Цветочная Мафия — сейчас для нас главный проект.  Да будут и новые направления — но все они будут связаны с брендом ЦМ.
Часто поступают предложения заниматься масками, средствами дезинфекции и т.д.,. Возможно тут и можно получить прибыль — но это не относиться к нашем ценностям, по этому в этом направлении (и на этом получать прибыль) точно двигаться не хотим.

бар Цветочная Мафия

А какие работы и активности продолжаются в период карантина? 

После объявления карантина у нас выходных еще не было. Во всех заведениях Цветочной Мафии делаем апгрейд, проводим оптимизацию и т.д. Делаем проработки еды и напитков. Работы хватает.

Планируете ли сейчас уделять повышенное внимание соц.сетям, медиа, возможно проводить какие либо маркетинговые активности? 

Социальные сети ведем в стандартном режиме. Не нагнетаем панику и суету. Делимся архивными фото наших гостей, воспоминаниями, напоминаем что лучше немного посидеть дома чтобы поскорее увидится и продолжить любимые посиделки. Платной рекламой мы не занимались и пока не планируем изменять традиции.

Как пришлось поступить с персоналом и работниками? 

Основная часть сотрудников отправилась в долгожданный оплачиваемый отпуск. Набираются сил. Часть сотрудников продолжают работать из дома.

“Цветочная мафия” - это теперь и бар

Какая помощь от властей сейчас была бы максимально полезна? 

Мы можем много чего просить, но объективно понимаем что сейчас тяжелое время для всех. Для государства особенно.  И бизнес по возможности своими силами тоже должен помогать государству. Мы все ждем принятия закона, об освобождения арендарей от оплаты аренды, предоставления налоговых и кредитных каникул на период карантина (законопроэкт уже зарегистрирован). Было бы хорошо, если бы с бюджета было выделена финансовая помощь пенсионерам, гражданам которые потеряли работу или приехали «заработков», и бизнесу, который не может вести деятельность на период пандемии (хотя понимаем, что это маловероятно)

И, в завершение — видите ли вы какие либо возможности, и положительные стороны в сложившейся ситуации?  

Однозначно — Да! Хорошее время сделать то, до чего руки не доходили. Многие предприятия повысят уровень санитарной безопасности, сделают оптимизацию процессов и пересмотрят ценности. Рынок меняется. Появляются новые возможности. В частности онлайн продажи будут еще шире. Не все переживут карантин и в этом тоже есть плюсы, ведь где закрываются одни двери — вскоре откроются новые. Точно выиграет в этой ситуации гость (покупатель, клиент), ведь пандемия и кризис — отсеют боль плохое чем хорошее. И не забываем что экономичные последствия только впереди. Мы верим, что все будет хорошо и через некоторое время мы все станем лучше, сильнее. Так что здоровья всем и до скорой встречи в ЦМ.


Цветочная Мафия в Facebook и Instagram