Новый Milk Bar на террасе ЦУМа — рецензия

Новый Milk Bar на террасе ЦУМа
фото - The Village Україна

Недавно открылось новое заведение Анны Козаченко — Milk Bar Tsum. Расположился он, как нетрудно догадаться, в ЦУМе. А точнее на 7 этаже, и занял собой довольно большое пространство как внутри универмага, так и на просторной террасе с видом на центр города.

Наша редакция в лице Алексея Игрова и Юлии Тумановой отправилась посмотреть новую локацию и поделиться с вами мнением. Даже двумя сразу. Надеемся, получилось полезно и не скучно.


Атмосфера

Новый Milk Bar на террасе ЦУМа
Фото — Milk Bar Tsum

Леша: Я бы сказал, что атмосфера безупречная. Это не значит идеальная, но в интерьере не на чем остановить взгляд, и это подкупает. В нем нет броских деталей, поэтому он не отвлекает внимание на себя, не создает определенного настроения, и не заставляет вести себя соответственно. Он легкий, светлый, приятный и не напрягающий. Для меня это всегда значимо, потому что дает возможность полностью сосредоточиться на собеседнике. Или работе. Или пролистывании Инстаграм-ленты. Что тоже важно. Панорамные окна, высокие потолки, светлые тона, и зонирование столиков создают простор, в котором тебе никто и ничто не мешает, хотя людей действительно много. 

Терраса и внутренняя часть различаются кардинально, поэтому стоит выбирать по настроению, и под событие. Романтическое свидание, отдых, рефлексия, и наблюдение заката — однозначно терраса. Работа, переговоры, и фокус на делах — лучше внутри. 

Юля: От атмосферы безусловно веет свежестью, то ли от новизны, то ли от зелени в интерьере, а может от голубого дерева над баром, которое придает ощущение легкого холодка. Интерьер приятен взгляду, он успокаивающий и гармонично вписывающийся в цвета всего седьмого этажа ЦУМА. Отмечу, что несмотря на то, что Milk Bar расположен внутри торгового центра, ты ощущаешь себя вполне комфортно и отстраненно от шума и суеты шоппинга.

Главной достопримечательностью заведения является терраса с видом на Крещатик. На террасе расположен активный бар, где ты можешь не только выпить, но и поесть. Вместе с тем, не совсем понятно почему места на баре повернуты спиной к виду на Крещатик. Порадовало то, что на террасе за столами не курят, а с правой стороны террасы есть огромная, специально выделенная зона для курильщиков. В целом заведение просторное с достаточным количеством мест и музыкой, которая гармонично сочетается с форматом нового Milk Bar.

Сервис

фото - The Village
фото — The Village Україна

Юля: На входе тебя встречает девушка, скромная на улыбку. Бывает ты без настроения заходишь в ресторан, а к тебе на все 32 «Здравствуйте» и ты сам расплываешься в улыбке и хочешь заказать самые дорогие блюда в благодарность за настроение. Здесь она проводит вас к столу и по долгу службы рассказывает о свободных местах. В целом сервис не обволакивающий, молчаливый но старающийся — официант присел на корточки, чтобы мне не пришлось сильно поднимать голову при заказе:) Работает достаточно много персонала, и никто не бегает в запаре. Для оперативной связи между собой ребят используют рации, что добавляет немного шпионского шика. 

Леша: Персонал — действительно приятный. Такой, каким и должен быть — незаметным, когда не нужен, и полезным, когда нужен. Ребята совершенно ненавязчивые, дружелюбные, симпатичные, и с юмором. Без пластмассовых улыбок, кислого лица, или попыток впарить тебе что-либо. Четко делаешь заказ — получаешь четкое его выполнение, хочешь узнать побольше — получаешь развернутый ответ и рекомендацию, шутишь и улыбаешься — ребята отвечают тем же. Мы много работали и делали звонки, а еда и напитки на столе менялись практически незаметно. Такая себе бытовая магия. По-мне, именно так и должно быть в хорошем заведении.

Еда и напитки

Новый Milk Bar на террасе ЦУМа
Фото — Milk Bar Tsum

Леша: В целом о еде — хорошо. Ничего необычного в меню нет, но все делается со своими собственными небольшими отличиями, что придает привычным блюдам какой-то новизны. Например, Гавайская пицца, которая наконец-то появилась в Milk Bar. Блюдо довольно простое, и довольно похожее по вкусу в большинстве заведений, в этот раз порадовала сыром Скаморца, и ( ура ура ) соусом терияки. Который придает своеобразный оттенок начинке, а на пару с довольно большим, и прекрасно запеченным тестом получается очень даже вкусно. Помидорный салат — аналогично. Вроде бы никаких сверх ингредиентов, но довольно вкусный козий сыр, интересный соус, как оказалось мята-тархун, а главное — тосты из гречаного хлеба. Это отдельный повод для радости, ибо легкий и водянистый томат отлично дополняется чем-то мучным. А когда все это еще и пропитано специфичным соусом — получается весьма и весьма. 

Отдельно для таких же любителей чая как я, хочеться отметить черный чай, который в Милк Баре слабо напоминает черный чай. Но, что бы это ни было — на вкус однозначно натурально и необычно. Рекомендую взять хотя бы из интереса. 

Юля: Порадовала подача кофе в красивой керамической посуде, да и сам капучино на миндальном молоке был приготовлен безупречно. Кофейный рисунок от бармена остался на пенке даже после того, как я его допила, что выглядело довольно занимательно. Но Wow эффект от капучино сменился никакой подачей и плохим вкусом лимонада с маракуйей, что понизило впечатления до уровня ниже ожидаемого. Зато трубочка в лимонаде была из бумаги – что приятно, потому что это забота об экологии, и некая социальная осознанность. В общем градус удовлетворенности то повышался, то понижался, а бывало и зашкаливал.

Сырники, конечно, были бесподобны: воздушные, вкусные в сочетании с кремом и арахисовой пастой, а порции вполне достаточно для одного человека, чтобы наесться. Ну и подача годится для инстаграма, куда же без этого. Но вот выбор посуды для еды удивляет в сочетании с вкусовым предвосхищением. Блюда из меню хорошо подходят для завтрака или обеда. В вечернее время можно побаловать себя алкогольным коктейлем с видом на огни города и, возможно, съесть пиццу, которая добавилась в меню нового Milk Bar.

Новый Milk Bar на террасе ЦУМа
Фото — Milk Bar Tsum

Цены: 

Основное меню: 

  • Салат из сезонных овощей — 155 грн / 300 г 
  • Milk Bar breakfast — 265 грн / 510 г 
  • Сырники 3 молока — 119 грн / 340 г 
  • MILK BAR бургер — 215 грн / 460 г  
  • Пицца Green Gold – 205 грн / 450 г
  • Стейк из лосося — 299 грн / 400 г 
  • Куриный суп — 115 грн / 485 г  

Сладкое: 

  • Англиский чизкейк — 89 грн / 140 г
  • Брауни Pollock on top — 105 грн / 200 г
  • Веганский морковный торт — 150 грн / 185 г
  • Торт Red Velvet – 105 грн / 215 г
  • Банановый пудинг — 105 грн / 200 г 

Напитки:

  • MARTINI PROSECCO D.O.C. ITALY — 150 грн / 150 мл
  • THE RUM DIARY 180 грн / 160 г.
  • Смузи чили-манго — 310 мл. 129 грн
  • Черный чай — 65 грн / 550 мл
  • Латте — 69 грн / 300 мл.
  • Pepsi — 40 грн / 250 мл.

Общее впечатление

Новый Milk Bar на террасе ЦУМа
фото — The Village Україна

Юля: Общее впечатление от посещения — однозначно положительное, хочется вернуться на террасу и с высоты птичьего полета наблюдать за активной жизнью города. В этом месте приятно провести деловую встречу или посидеть поработать. Ведь локация в самом сердце города, в доступности для всех. Вместе с тем на Крещатике всегда пробки и передвигаясь на автомобиле это нужно учитывать. Припарковать машину можно на парковке ЦУМА, рассчитанной на 184 автомобиля. Также всегда нужно бронировать столики заранее, если хотите присесть на террасе или в самом уютном и удобном месте.

Каждый в новом Milk Bar сможет найти что-то для себя: локацию для инстаграмных фото, вкусную еду и кофе, любование видом на главную улицу столицы, или предлог, чтобы наконец-то зайти в ЦУМ. А может и все вместе.

Леша: В целом — заведение отличное. Атмосфера, локация, видовая терраса, публика, блюда — все радует. Максимально комфортно проводить любой вид активности, или все сразу. Лично мы и пообедали, и провели деловую встречу, и сделали важные звонки, и в ноутбук уткнуться успели. Все было приятно, потому что неприятного не было вообще. Отличная фоновая музыка, уличный свет из огромных окон, много натурального дерева, и красиво одетые люди. Не заглянуть хотя бы разок — повода просто нет. Лично мы уже успели заглянуть пару раз, чего и вам желаем. 



Мнением делились:

Главред — Алексей Игров ( Facebook )
Редактор — Юля Туманова ( Facebook 


Milk Bar Tsum
Адрес: ул. Крещатик 38, 7 этаж
Время работы: 10.00 — 23.00
Сайт: milkbar.com.ua